
Con la llegada al mercado de la Norma Oficial Mexicana NOM 051 el etiquetado hexagonal amplía su influencia sobre América Latina. El uso de sellos octogonales en las etiquetas de alimentos se basa en el principio de entregar información fácil de interpretar para todo consumidor. Datos que a su vez le ayuden a gestionar su alimentación de forma eficiente. Esto constituye una sólida herramienta para el control de enfermedades como la diabetes y el sobrepeso. Ambos padecimientos ampliamente imperantes en la actual sociedad de la américa continental.