¿Cómo hacer una etiqueta para miel de abeja en México? Por sus propiedades climáticas, biológicas y apicultoras, México es el octavo país productor de miel a nivel global. Tal hecho justifica que sus normas relativas a cómo hacer una etiqueta para miel de abeja sean amplias y exigentes. En sí, la intención de las autoridades gubernamentales es mantener la competitividad de dicho producto frente a otras importantes ofertas globales. Lideradas por países como China, Turquía y Argentina. En la actualidad, la industria apicultora mexicana cuenta con una medida de producción estadística calculada en unas cincuenta y siete mil novecientas toneladas anuales.

 

Así, a nivel nacional en México las normativas se encargan de regular al producto desde la etapa de su fabricación y diseño químico. Posteriormente, las normativas marcan y señalan sus criterios de etiquetado, embalaje y presentación. Contando con un respaldo de más de una década en el mercado nacional la agencia de marketing BluCactus ofrece servicios de diseño de empaques para productos alimentarios. Entre los cuales se incluye la miel en todas sus categorías. A través del siguiente blog, la empresa ofrece una guía pormenorizada sobre cómo hacer una etiqueta para miel de abeja. A través de ella, el empresario moderno podrá encontrar una clara idea de lo que nuestros expertos diseñadores pueden hacer por usted.

 

¿Cómo se comercializa la miel en México? ¿Dónde se produce la mejor miel de México?

 

La región suroriental del México se mantiene desde hace siglos como el sector regional de mayor producción a nivel nacional. Hoy en día, las condiciones que regulan cómo hacer una etiqueta para miel de abeja consideran de forma amplia y coherente dichos factores ambientales.

 

La abeja maya de la península de Yucatán se mantiene como la especie que mayor producción mantiene.

 

Todo este parque apicultor se concentra sobre los estados nacionales de Yucatán, Jalisco, Chiapas, Puebla y Zacatecas. Con un alza estimada al año entre los meses de abril, mayo y noviembre, diciembre.

 

Todo lo cual corresponde a un 60% del volumen productor total.

 

Otras informaciones proporcionadas por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) soportan la fertilidad comercial. Tales características del mercado se complementan en base a rasgos pertinentes asociados al bioma.

 

Entre las mismas, se consideran la edafología, el nivel de pluviosidad, la altura y la ubicación. Factores que inciden en la variación de la naturaleza propia de la miel.

 

Como ocurre en el caso de su nivel de acidez, cristalización, color y densidad. En consecuencia a tales factores, México produce un total de más de sesenta variedades de miel diferentes. Las características de cada una de ellas se encuentran reservadas y catalogadas dentro de los requisitos para conocer cómo hacer una etiqueta para miel de abeja.

 

¿Qué poner en una etiqueta de miel? ¿Quién regula la miel en México?

 

Las autoridades competentes al hecho de cómo hacer una etiqueta para miel de abeja se dividen en dos fases. Para empezar, se encuentra la Norma Oficial Mexicana 004 (NOM-004 SAG/GAN-2018. La misma define a la producción de miel en cuanto a la manipulación química de sus propiedades naturales. Esto último, para garantizar su calidad ante el consumidor. Seguidamente, para el ramo de la construcción y diseño de etiquetas para esta gama de productos existe la normativa NOM-145-SCFI-2001. Documento cuyo nombre de registro es el de “Información comercial-etiquetado de miel en sus diferentes presentaciones”.

 

Esta última normativa, fue publicada el día 23 de Abril del 2001 y rige el sector de cómo hacer una etiqueta para miel de abeja hasta la actualidad. La misma ha recibido determinantes modificaciones en fechas recientes. Sin embargo, los códigos de etiquetado para el producto orgánico mantienen su rasgo esencial. En última instancia, la miel en México también se incluye dentro del rango de aprobación de la norma NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Esta última, válida para el etiquetado de productos alimenticios en general. En base a este destacable conjunto de soportes legales, los requisitos para el etiquetado de miel en México quedan establecidos de la forma siguiente:

 

Nombre específico del producto:

 

Existen cinco tipos de nombres específicos para la miel producida en México. Los mismos se señalan como miel de mielada, miel en panal, miel líquida y la miel cristalizada. Además, del nombre de miel estándar. Estos cinco títulos se utilizan dentro de la categoría de miel reservada para los productos derivados de la abeja. Por ende, para conocer cómo hacer una etiqueta para miel de abeja no se debe confundir a dicho producto con derivados paralelos como la cera, el néctar y el panal. Cabe destacar que la norma 145 no es aplicable para los productos de miel donde la misma presenta una alteración de sus componentes naturales. Frente a dicho caso, la autoridad competente queda señalada como la norma estándar 051 para alimentos.

 

Indicación de masa:

 

Se sobre entiende dicho parámetro como el indicador de volumen o capacidad.

 

La medida debe quedar visiblemente expuesta en el extremo inferior de la etiqueta y debe quedar en concordancia con el contenido real dispuesto en la botella, lata envase o soporte principal de presentación. Para esta medida, deben usarse únicamente las medidas de masa adoptadas del sistema métrico decimal. Las normativas de cómo hacer una etiqueta para miel de abeja en México destacan el hecho de que tal registro debe ir en función de la densidad del producto. Sin necesariamente destacar el nivel volumétrico adoptado para el frasco o recipiente.

 

Nombre del Envasador:

 

Este parámetro informativo corresponde al señalado de la empresa responsable de su almacenamiento y presentación final. Una variante permitida para este tipo de procesos es la presentación del fabricante en caso de ser requerido. De igual modo y, para ambos casos, se exige la inclusión de datos como la razón social de la empresa. Igualmente, acompañada de su domicilio fiscal actual. Esto último compete para todas las empresas que a nivel nacional requiere conocer cómo hacer una etiqueta para miel de abeja. Para fabricantes extranjeros, se debe mencionar, además de su dirección, el nombre del importador, así como su marca.

 

Leyenda o Símbolo “Hecho en”:

 

Nominalmente, se exige el señalado obligatorio de tales productos mediante la expresión “Hecho en México“. La misma, debe quedar visible en la parte frontal de la etiqueta y formar parte del conjunto gráfico principal junto al nombre de marca.

 

La principal variante de este requisito informativo del proceso de cómo hacer una etiqueta para miel de abeja se circunscribe a las empresas extranjeras. En cuyo caso, la leyenda o el símbolo adoptado para el producto deberán ser reemplazados por una declaración de origen. Esto último, según el país que sea competente para la importación.

 

Nombre Genérico del Producto:

 

En conformidad con las prescripciones de la normativa, para dicha sección la norma 145 cuenta con apoyo legal. Este último viene de la mano de la NOM-004-SAG/GAN-2018, sobre cómo hacer una etiqueta para miel de abeja. Específicamente, en su sección tercera dedicada al establecimiento del nombre genérico para nombres de tipos de miel. Así, quedan establecidos los términos de miel del néctar, miel de mielada, en panal, líquida y cristalizada. Sumando la miel orgánica y la miel para uso industrial. La utilización y presencia de cada uno de estos elementos también debe ir en consonancia con lo establecido en la sección número 4.2 de la Norma 145.

 

Clasificación del Grado de Calidad.

 

Para la interpretación de calidad de un producto de miel se utiliza como referencia lo establecido por la NMX-F-036-1997-NORMEX.

 

La calidad de la miel solo debe quedar establecida bajo criterios de color, sabor y aroma específicos. Siempre desprovista de residuos desagradables producto del proceso industrial de filtrado y fabricación.

 

La miel, en sus especificaciones de calidad del proceso de cómo hacer una etiqueta para miel de abeja debe estar desprovista de microorganismos. Igualmente, en la etiqueta los parámetros de calidad deben señalarse mediante las siglas del número registrado como Reg. S.S.A. No. “A”. Además, se debe incluir el porcentaje de humedad, sacarosa, glucosa y ceniza. Todo ello, expresado bajo las unidades métricas de % (g/100/g) máx.

 

Últimas especificaciones generales que definen como hacer una etiqueta para miel de abeja legalmente permisible para el territorio de México.

 

En el parágrafo 5.1 de la mencionada normativa el gobierno federal establece otras importantes condiciones a cumplir. Las mismas se refieren a la manera como representar este conjunto de parámetros obligatorios. Se exige que la información proporcionada sea veraz y coherente con la calidad y tipo de producto. Que no induzca a errores de interpretación y lectura que afecten directamente la salud del consumidor. El idioma a utilizar en las etiquetas debe ser primordialmente en español. Se permite el uso de otros idiomas siempre y cuando se haga uso de tipografía y tamaño equiparable al principal.

 

Otras condiciones del proceso de cómo hacer una etiqueta para miel de abeja realizan claras observaciones sobre el proceso de comercialización. Desde el punto de vista técnico, la información debe estar disponible desde el momento de su envasado hasta su compra y consumo final. Mediante dicha normativa, la revisión de cada uno de dichos elementos, así como su cumplimiento queda bajo la autoridad del Secretaría de Economía y de la Procuraduría Federal del Consumidor. Igualmente, la evaluación de conformidad de cada producto se realizará por parte de personas autorizadas y entrenadas de acuerdo con la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.

 

¿Dónde puedo hacer una etiqueta para un producto? ¿Cuánto cuesta mandar a hacer una etiqueta?

 

Para mayor información sobre cómo hacer una etiqueta para miel de abeja le invitamos a contactar con la agencia de marketing BluCactus.

 

En la actualidad, esta prestigiosa empresa cuenta con importante presencia en el mercado americano y global. México, es por supuesto uno de los países en donde la empresa cuenta con mayor trayectoria.

 

Su especialidad, el diseño de etiquetas y packaging incluye al diseño de propuestas gráficas para la miel. Atendemos a empresarios tanto consolidados como emergentes que requieran el diseño de etiquetas para su producto. Igualmente, asesoramos a su producto en el caso de que usted requiera importarlo al territorio mexicano desde el exterior.

 

Frente a todo ello, integramos el proceso de cómo hacer una etiqueta para miel de abeja junto a otras ramas del marketing. Esto último, permite consolidar a su compañía como marca. Todo lo cual, incluye marketing en redes sociales, posicionamiento SEO y en la web. Si desea mayor información sobre nuestros servicios le invitamos a suscribirse en nuestro boletín oficial. También a seguirnos en los perfiles de todas y cada una de las redes sociales. Así que, ¿Qué está esperando? ¡No se quede atrás y únase hoy mismo a BluCactus! ¡Permítase vivir una autentica experiencia de la mano de la nueva revolución digital! No olvides contactarnos y poner en nuestras manos el éxito de tu negocio. Suscríbete a nuestro newsletter mensual, y recibirás el boletín de noticias relacionado al marketing digital.